Good morning semer.....

arini nak share resepi sambal hitam untuk nasi impit....

bahan yang diperlukan:
 5 ekor ikan selayang - direbus & amik isi sahaja
1/2 kg kelapa parut putih - digoreng hingga keperangan kemudian ditumbuk
2-3 biji bawang besar merah - diblend
3 batang serai - diblend
2 inci halia- diblend
2 keping gula melaka a.k.a nisae
1 sudu besar serbuk lada hitam
garam
gula putih

cara penyediaannya... ( skema la pulakkk)

Semua bahan blend, isi ikan dan kelapa digaul bersama. Masukkan dalam kuali.
masukkan nisae, garam dan serbuk lada hitam...
kacau supaya x hangus...
jika kurang manis , tambahkan gula.
grg hingga sambal berwarna gelap... sedia dimakan bersama nasi impit

*** perhatian:  
nasi impit tu kosong & agak tawar, so penting utk sambal tu berasa sikit manis.....